I Migliori Craft Beer Bar di Vienna: Assaggia, Goditi, Ripeti

Dimentica le lager industriali: i bar e i birrifici indipendenti di Vienna servono di tutto, dalle IPA torbide alle sour belghe, il tutto in location davvero suggestive. Che tu sia un locale alla ricerca del tuo nuovo posto preferito o un viaggiatore assetato alla ricerca di qualcosa di diverso, questa guida ti presenta cinque dei migliori locali per scoprire la crescente offerta birraria di Vienna. Dai pub intimi con selezioni di bottiglie epiche ai locali vivaci che producono le loro birre, Vienna sorprende sempre gli amanti della birra. Prosit!

Ammutsøn Craft Beer Dive

Nascosto in una tranquilla via del sesto distretto, Ammutsøn è il paradiso per i veri appassionati di birra. Il piccolo locale, poco illuminato, è tutto incentrato sulla birra: niente bottiglie, niente distrazioni, solo una lista curatissima di 8–12 spine sempre diverse, tra chicche locali, importazioni rare e persino qualche lambic belga. Il proprietario Misho è super appassionato e sempre pronto a consigliarti qualcosa di interessante, che tu voglia un mezzo boccale o solo un assaggio. Se ti piace scoprire nuove birre e chiacchierare con gli intenditori viennesi, questo posto è una tappa obbligata.

Beaver Brewing Company

Se hai voglia di un’atmosfera americana con la tua birra artigianale, Beaver Brewing è il posto giusto. L’ambiente è rilassato e accogliente, il locale è spesso pieno di habitué e studenti, e c’è sempre qualcosa di interessante alla spina: dalle lager chiare di casa a birre sperimentali in piccoli lotti. In cucina preparano ottimi burger, alette di pollo e patatine, senza dimenticare le tante opzioni vegetariane. È il posto perfetto per una serata easy tra amici o per iniziare un tour birraio nel nono distretto.

Philosoph

Situato in una strada tranquilla del primo distretto, Philosoph è un bar rilassato e senza pretese con un tocco viennese classico. Attira una clientela giovane e creativa grazie al servizio amichevole, alla buona musica e a una selezione di birre sorprendentemente ampia, sia alla spina che in bottiglia. È ideale per l’aperitivo dopo il lavoro o per una serata tranquilla; l’atmosfera informale rende facile fare amicizia con i locali. Se cerchi un bar easy dove scoprire nuove birre e rilassarti, Philosoph è una scelta sicura.

Känguruh Pub

Känguruh è una vera leggenda tra i pub di Vienna e sembra di entrare in un santuario della birra illuminato a candela. La selezione è da sogno: qualche birra tedesca e ceca alla spina, più una lista epica di bottiglie con classici belgi e rarità, la maggior parte sotto i cinque euro. I baristi sono esperti e ti aiutano volentieri a trovare qualcosa di nuovo. Ordina una pizza, siediti a un tavolo di legno e goditi l’atmosfera old-school: qui gli amanti della birra restano per ore.

1516 Brewing Company

Nel cuore di Vienna, 1516 è un brewpub sempre animato. I grandi tini di rame fanno scena, e i barman spillano birre artigianali di ogni stile: dalle IPA classiche alle stout corpose, più qualche sorpresa tra le spine rotanti. La cucina è abbondante e perfetta per accompagnare le birre (burger e costine vanno fortissimo). Con una posizione centralissima, staff gentile e birra prodotta in casa, 1516 è una tappa classica sia per i viennesi sia per i visitatori.