Les Meilleurs Bars à Bière Artisanale de Vienne : Goûtez, Savourez, Recommencez
Oubliez les lagers industrielles – les bars et brasseries indépendants de Vienne proposent tout, des IPAs troubles aux sours belges, le tout dans des lieux vraiment sympas. Que vous soyez un habitant à la recherche de votre nouveau QG ou un voyageur assoiffé en quête de nouveauté, ce guide met en avant cinq des meilleures adresses pour explorer la scène bière de Vienne. Des petits bars chaleureux avec des bouteilles incroyables aux pubs animés qui brassent leurs propres bières, Vienne regorge de surprises pour les amateurs de bière. Santé !
Ammutsøn Craft Beer Dive
Caché dans une rue calme du 6e arrondissement, Ammutsøn est un paradis pour les vrais amateurs de bière. Le petit bar faiblement éclairé se concentre uniquement sur la bière : pas de bouteilles, pas de distractions, juste une liste soigneusement sélectionnée de 8 à 12 pressions qui changent constamment, avec des perles locales, des raretés importées et même parfois une lambic belge. Le propriétaire, Misho, est passionné et toujours prêt à recommander quelque chose d’intéressant, que ce soit un demi ou un tout petit verre à goûter. Si vous aimez découvrir de nouvelles bières et discuter avec les passionnés de la scène viennoise, c’est l’endroit idéal.
Beaver Brewing Company
Si vous cherchez une ambiance américaine avec votre bière artisanale, Beaver Brewing est fait pour vous. L’ambiance est détendue et accueillante, le bar est généralement plein d’habitués et d’étudiants, et il y a toujours quelque chose d’intéressant à la pression : des lagers maison bien nettes aux ales expérimentales en petites séries. Leur cuisine propose de délicieux burgers, ailes de poulet et frites, et il y a aussi beaucoup d’options végétariennes. C’est l’endroit parfait pour une soirée tranquille entre amis, ou pour commencer une tournée des bars du 9e.
Philosoph
Nichée dans une rue calme du 1er arrondissement, Philosoph est un bar décontracté et sans prétention avec une touche viennoise classique. Il attire une clientèle jeune et artistique grâce à son service sympa, à la bonne musique et à une carte de bières étonnamment variée, à la pression et en bouteille. C’est l’endroit idéal pour un verre après le travail ou pour traîner tard ; l’ambiance relax facilite les échanges avec les locaux. Si vous cherchez un bar tranquille pour découvrir de nouvelles bières, le Philosoph est un excellent choix.
Känguruh Pub
Känguruh est une vraie légende parmi les bars à bière de Vienne, et on s’y sent comme dans un temple chaleureux éclairé à la bougie. Le choix est fabuleux : quelques bières allemandes et tchèques à la pression, et une carte épique de bouteilles avec des classiques belges et des raretés, la plupart à moins de cinq euros. Les serveurs connaissent leur affaire et vous aident toujours à trouver quelque chose de nouveau. Commandez une pizza, installez-vous à une table en bois et profitez de l’ambiance rétro – ici, les amateurs de bière restent des heures.
1516 Brewing Company
En plein centre de Vienne, 1516 est un brewpub animé où il y a toujours de l’ambiance. Les grandes cuves en cuivre donnent le ton, et les serveurs servent des bières maison de tous styles : IPAs classiques, stouts corsés et toujours quelques surprises sur les tireuses tournantes. La cuisine est généreuse et parfaite pour accompagner les bières (les burgers et les ribs sont particulièrement populaires). Avec sa situation centrale, son personnel sympa et la bière brassée sur place, 1516 est une adresse incontournable pour les locaux comme pour les visiteurs.